新しょうがの甘酢漬け

Name: 新しょうがの甘酢漬け
Yield: 小瓶×２
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新しょうが 150ｇ; 水 50ｃｃ; 砂糖 大さじ１; 塩 小さじ１; 酢 50ｃｃ

オカザキッチン @cook_40060233

箸休めに最高！
このレシピの生い立ち
新しょうがが行きつけのラーメン屋でタダで配布されていたので。

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

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材料

小瓶×２

新しょうが 150ｇ
水 50ｃｃ
砂糖大さじ１
塩小さじ１
酢 50ｃｃ

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作り方

1

新生姜は皮を包丁の背で軽くこそげ取り、スライス。
2

水、砂糖、塩を火にかけ砂糖を溶かしたら、火を止め酢を混ぜる。
3

瓶にスライスした新生姜を入れ、液を注いで冷やす。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やして食べてください。一晩漬ければＯＫです。

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つくれぽ

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オカザキッチン @cook_40060233

2013/08/25 04:55に公開

39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中！

このレシピのキーワード

新しょうが

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