タイジャスミン米

鶏むね肉をフォークで刺して置く。コショウと塩を軽く揉んで混ぜる。

30 分間置いておく。

タイジャスミン米を粒がなくなるまでミキサーをかける。

鶏がらスープ を沸騰させる。沸く
立ったら弱火でをし。鶏肉を入れる。

蓋をして7-10 分ほど煮る。

煮た後でラップしておきます。

鍋に米を入れて時々混ぜなから20 分 ほど煮る。

水 が足りない場合は200-300 ml を入れる。

鶏むね肉をばらばらに裂く。

鶏肉の半分を入れる。

醤油を味付け。

器に盛り付けて、裂った鶏肉、温泉卵　をのせて、生姜、ネ青ネギ、パクチーを散らせば、醤油コショウを味付け。出来上がりです。

動画も参照にしてください。https://youtu.be/sywZfbu1V10