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とろとろ簡単オクラと長芋のトマトスープ☆
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とろとろ簡単オクラと長芋のトマトスープ☆-レシピのメイン写真

とろとろ簡単オクラと長芋のトマトスープ☆

ぱわず
ぱわず @cook_40195889

簡単トロトロで濃厚です☆
長芋、オクラでトロトロに♪
トマトジュースととろけるチーズで濃厚に♪
忙しい朝でも１０分です☆
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長芋、オクラ、トマトが大好きで、忙しい朝でも簡単にすぐできる食べるスープを作りたくて♪

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忙しい朝でも１０分です☆
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長芋、オクラでトロトロに♪
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材料

２人分
  • 長芋 1/3本
  • オクラ ５本
  • プチトマト ６個
  • しめじ 1/4袋
  • 万能ネギ 適量
  • とろけるチーズ 適量
  • ☆トマトジュース １本
  • ☆鶏ガラスープの素 大さじ３
  • ☆塩 小さじ１
  • ☆ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    オクラは塩で板ずりし洗って大きめに輪切り。
    長芋も大きめに切る。
    プチトマトはヘタを取り、シメジも準備する。

    • とろとろ簡単オクラと長芋のトマトスープ☆作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯にシメジを入れて１分煮る。
    その後、長芋、オクラ、プチトマトを入れる。
    沸騰したら☆を入れ味を整える。

    • とろとろ簡単オクラと長芋のトマトスープ☆作り方2写真
  3. 3

    器に盛り、とろけるチーズと万能ネギをのせてできあがりです☆

    • とろとろ簡単オクラと長芋のトマトスープ☆作り方3写真

コツ・ポイント

長芋は食感を残したいのでサッと茹でます。

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ぱわず
ぱわず @cook_40195889
2013/08/26 01:05に公開

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