中華粥-レシピのメイン写真

中華粥

たんぽぽママ @cook_40026814

おなかの調子の悪いときや、ちょっと食べ過ぎた翌朝の朝食にもささっと食べられます
このレシピの生い立ち
トッピングをたくさん用意して自分でのせて楽しんだりしています。病人食でなく元気なときにも食がすすみますよ。

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材料

２人分

水４００ｃｃ
中華スープの素適量
ご飯お茶碗１杯分
☆しょうがひとかけ
☆白ネギ１／２本
☆いりごま大さじ１
☆しょうゆ大さじ３
☆ごま油大さじ２

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作り方

1

なべに水と中華スープの素をいれて沸騰させる。そこへご飯をいれてほぐす。
2

ふたをして中火でコトコト煮る。好みの水分で食べる。私はスープが少し残っている方が好きです
3

トッピングは☆を混ぜるだけでオッケー。白ネギがなければ青ネギの白い部分でも、しょうがは皮をむいて細かいみじん切りにする。
4

トッピングに食べるラー油や青梗菜やホウレンソウのたいたものをトッピングしたり、貝柱の缶詰なんて入れてみたら本格的ですよね

コツ・ポイント

冷やご飯で十分おいしくできますよ。中華スープはやっぱり、半練りのあの赤い缶にはいった○エイパーがおいしいと私は思います。

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たんぽぽママ @cook_40026814

2013/08/22 11:12に公開

自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵母パン教室もリクエストがあれば、開催してます。小麦を作ったり、小さな畑をしたり農的生活をしつつ、季節の手仕事を楽しんでいます。お料理大好きなたんぽぽママです。よろしくお願いします

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