簡単絶品♪ローストビーフ＆さっぱりタレ
Mrs♡Missy @cook_40038321
作業も少なく、放置している時間がほとんどなので意外と簡単に出来ちゃいます♪おろしダレでさっぱり、豪華に召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
牛肉ブロックがたっぷりあったので、豪華にローストビーフにしてみました♪
簡単絶品♪ローストビーフ＆さっぱりタレ
作業も少なく、放置している時間がほとんどなので意外と簡単に出来ちゃいます♪おろしダレでさっぱり、豪華に召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
牛肉ブロックがたっぷりあったので、豪華にローストビーフにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油をなじませ、牛肉の表面に焼き色がつくまで中火で焼く。同じように裏面も焼く。
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- 2
鍋に①の肉と★の材料を全ていれ、中火で１５分間煮込む。
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- 3
すばやく②の肉を裏面にひっくりかえし、火を止め蓋をして１５分置く。
- 4
鍋から取り出し、食べやすいように薄く気って盛り付ければ、ローストビーフの完成♪♪
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- 5
◆タレのつくり方◆
大根はおろし金ですりおろし、少し水気を切る。そこに味をみながらポン酢を加え好みの濃さになればＯＫ！ -
コツ・ポイント
上記煮込み時間で作った場合、わりと中心部がレアなローストビーフになります。ただ、我が家ではウェルダン肉が好みのため、上記時間にそれぞれ５～７分プラスして調理しました。
つくれぽ
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