野菜だんごちゃんの酢豚～(^o^)丿
ちよちゃん＆Ｍ @cook_40047326
団子にはとうもろこしとすりおろし人参入り
たくさん、野菜を召し上がれ。
体が酢を欲しがってるときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ありきたりの材料（玉ねぎとかピーマンとか）と
とうもろこしが1本くらいしか冷蔵庫になくて
何にしようか悩んで、今日はこれになりました。
野菜だんごちゃんの酢豚～(^o^)丿
団子にはとうもろこしとすりおろし人参入り
たくさん、野菜を召し上がれ。
体が酢を欲しがってるときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ありきたりの材料（玉ねぎとかピーマンとか）と
とうもろこしが1本くらいしか冷蔵庫になくて
何にしようか悩んで、今日はこれになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしを半分に切り、立てて粒を切り取る。
バラバラにほぐす。
塩を入れたお湯でゆでざるにあげる。 -
- 2
人参はおろし器ですりおろす。
玉ねぎはみじん切りする。
ボールに豚肉と人参、玉ねぎ、調味料を入れていく。 -
- 3
①のコーンが冷めたら水気を絞る。
①と②をしっかりしっかり混ぜる。
丸めて170～180度の油であげる。 -
- 4
玉ねぎをこんな感じに切る。
炒めやすいようにほぐす。
ピーマンも同じくらいの大きさに切る。 -
- 5
人参を縦に四等分して、それを斜めに切っていき小さめの乱切りにする。
-
- 6
フライパンにゴマ油を熱し、玉ねぎ・人参を炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら団子とピーマンを入れ炒める。 - 7
水と酢豚あんの材料（（注）片栗粉以外の）を入れ煮立たせる。
-
- 8
味をみて美味しかったら、（味が薄ければケチャップなどを少し足す）。
水で溶いた片栗粉を入れとろみがついたら完成！
コツ・ポイント
コーン缶を使えばとっても簡単。①の作業が省けます。
人参がすりにくい時はレンジで少しチンして下さい。
団子をあげる時は最初はつつかない方がいいですが（柔らかいので崩れる）、下にくっつく事があるので、ちょっとしたら動かしてみて下さい。
つくれぽ
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