生のなつめのコンポート

生のなつめのコンポート-レシピのメイン写真

生のなつめのコンポート

guzavie @cook_40127434

２日かけて煮たり冷ましたりして作りました。味と香りがゆっくりと出てきました。
シャトルシェフを使うと便利だと思います。
このレシピの生い立ち
生のなつめは初めてでした。
嬉しい頂き物です。
キッチンが良い香り。

２日かけて煮たり冷ましたりして作りました。味と香りがゆっくりと出てきました。
シャトルシェフを使うと便利だと思います。
このレシピの生い立ち
生のなつめは初めてでした。
嬉しい頂き物です。
キッチンが良い香り。

もっと読む

生のなつめのコンポート

guzavie @cook_40127434

２日かけて煮たり冷ましたりして作りました。味と香りがゆっくりと出てきました。
シャトルシェフを使うと便利だと思います。
このレシピの生い立ち
生のなつめは初めてでした。
嬉しい頂き物です。
キッチンが良い香り。

２日かけて煮たり冷ましたりして作りました。味と香りがゆっくりと出てきました。
シャトルシェフを使うと便利だと思います。
このレシピの生い立ち
生のなつめは初めてでした。
嬉しい頂き物です。
キッチンが良い香り。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

なつめ適量
砂糖（果糖を使用）大匙５杯
白ワイン大匙２杯
レモンの輪切り１枚

レシピを保存

作り方

1
なつめは良く洗い、なり口がついていたら取ります。取りにくかったらそのままで大丈夫です。
2
鍋になつめを入れ、ひたひたに水を入れ、レモンを入れて火にかけます。白ワインを入れ、砂糖は味を見ながら入れていきます。
3

あくがでていたらとります。温めたり冷ましたりしながら、ゆっくり煮ました。
途中、煮汁が減ったらお湯を足します。
4

柔らかくなり、いい香りが出てきたら完成です。
冷蔵庫に一晩おいたら、更に馴染んで美味しくなりました。

コツ・ポイント

先ず、生で食べてみて、味を確認します。
固くて青りんごのような香りがあります。
味が薄いので、香辛料などは避けたほうが良いと思いました。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

guzavie @cook_40127434

2018/08/27 08:06に公開

ブログを始めました。Website　　https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ