みじん切りにした玉ねぎを耐熱容器に入れ、上にマーガリンを乗せてラップをし、600wで1分加熱。取り出したら冷ましておく。

豆腐は水切りし、パン粉は牛乳に浸しておく。

ボウルに全ての材料を入れてよくこねる。

テフロン加工がしてあるフライパンに、油を引かずに成形した3を乗せて、フタをしてから火をつける。

中火で焼き、フタがくもって水滴がついてきたらフタをあけてひっくり返し、またフタをして弱火で中まで火を通す。

焼いている間にソースとケチャップを混ぜておく。

焼けたらお皿に盛り付けて、6を上にかけたら出来上がり。