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カフェオレ(coffee)パン・:*:・
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カフェオレ(coffee)パン・:*:・-レシピのメイン写真

カフェオレ(coffee)パン・:*:・

こぽ*ちみ
こぽ*ちみ @cook_40199384

コーヒーがお好きならばぜひ(・∀・)
ふわっと香るので、普段は紅茶派の私もいただいちゃいます!
このレシピの生い立ち
コーヒーが好きな友人にプレゼントしたくて。
遊びゴコロでハートにしてみました(*>ω<*)
ソフトフランスパンのようなたべごたえです。

コーヒーがお好きならばぜひ(・∀・)
ふわっと香るので、普段は紅茶派の私もいただいちゃいます!
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コーヒーが好きな友人にプレゼントしたくて。
遊びゴコロでハートにしてみました(*>ω<*)
ソフトフランスパンのようなたべごたえです。

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こぽ*ちみ
こぽ*ちみ @cook_40199384

コーヒーがお好きならばぜひ(・∀・)
ふわっと香るので、普段は紅茶派の私もいただいちゃいます!
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コーヒーが好きな友人にプレゼントしたくて。
遊びゴコロでハートにしてみました(*>ω<*)
ソフトフランスパンのようなたべごたえです。

コーヒーがお好きならばぜひ(・∀・)
ふわっと香るので、普段は紅茶派の私もいただいちゃいます!
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コーヒーが好きな友人にプレゼントしたくて。
遊びゴコロでハートにしてみました(*>ω<*)
ソフトフランスパンのようなたべごたえです。

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材料

約10個分
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖(黒糖) 40g
  • 牛乳 100g
  • コーヒー(熱湯60gに大さじ1~2) 60g
  • マーガリン(バター) 20g
  • 塩 2g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    HBに材料を全て入れ、「生地コース」スタート。写真は60gのお湯にインスタントコーヒー大さじ1を溶いたもので。

  2. 2

    一次発酵までできたら取り出し、ガス抜き→分割して成形。今回は10等分してハートに♪

    • カフェオレ(coffee)パン・:*:・作り方2写真
  3. 3

    切り口に、コーヒー:グラニュー糖=1:2で合わせたものをぱらぱら。

    • カフェオレ(coffee)パン・:*:・作り方3写真
  4. 4

    レンジ500w30秒チンしてそのまま二次発酵(20分程)し、180℃15分程焼きます。

コツ・ポイント

成形でも扱いやすい生地なので、好きな形にできます!
焼き上がりはもっちり感のあるパンです。
お好みでミルクジャムやはちみつ、バターを塗って食べてもΣd(・ω・*)

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こぽ*ちみ
こぽ*ちみ @cook_40199384
2013/08/14 22:29に公開
幼い頃からお菓子を作っている時間が好きでした(*^^*)自宅で手軽に気楽につくれるお菓子を研究中。。レシピはちょいちょい変更しておりますので、ご迷惑をおかけします・・・。
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このレシピのキーワード

パン カフェオレ バター 牛乳 強力粉 薄力粉 黒糖

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