ミニトマトとヨーグルトのスムージー

しんがし畑 @cook_40053456
ひんやり&爽やか&ヘルシー!朝にもデザートにもいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
たくさんとれて冷凍しておいたミニトマトがたくさんあるので、その消費策に。
バニラアイスとミニトマトの組み合わせでもよく作りましたが、アイスの在庫を切らし、冷蔵庫にあったヨーグルトに替えてみたら、さっぱりして美味しかったので。
ミニトマトとヨーグルトのスムージー
ひんやり&爽やか&ヘルシー!朝にもデザートにもいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
たくさんとれて冷凍しておいたミニトマトがたくさんあるので、その消費策に。
バニラアイスとミニトマトの組み合わせでもよく作りましたが、アイスの在庫を切らし、冷蔵庫にあったヨーグルトに替えてみたら、さっぱりして美味しかったので。
作り方
- 1
ヨーグルトはタッパーなどに移して凍らせる。ミニトマトも凍らせる。(半日程度)
- 2
凍ったミニトマトの皮を除いて、ヨーグルト、はちみつ、塩と共にミキサーにかける。
- 3
よく混ざったら出来上がり。器に移して、あればミントの葉などを添えると、より爽やか。
コツ・ポイント
よく凍らせたミニトマトは、水をはったボールに30秒前後浸けると、皮が簡単に剥けます。(浸けすぎ厳禁)
はちみつの量は好みで加減して下さい。
シャリシャリ冷たいうちに頂けるよう、ミキサーに長時間かけすぎないように。
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