ミニトマトとヨーグルトのスムージー

しんがし畑
しんがし畑 @cook_40053456

ひんやり&爽やか&ヘルシー!朝にもデザートにもいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
たくさんとれて冷凍しておいたミニトマトがたくさんあるので、その消費策に。
バニラアイスとミニトマトの組み合わせでもよく作りましたが、アイスの在庫を切らし、冷蔵庫にあったヨーグルトに替えてみたら、さっぱりして美味しかったので。

ミニトマトとヨーグルトのスムージー

ひんやり&爽やか&ヘルシー!朝にもデザートにもいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
たくさんとれて冷凍しておいたミニトマトがたくさんあるので、その消費策に。
バニラアイスとミニトマトの組み合わせでもよく作りましたが、アイスの在庫を切らし、冷蔵庫にあったヨーグルトに替えてみたら、さっぱりして美味しかったので。

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材料

2人分
  1. ミニトマト 6個程度
  2. ヨーグルト(無糖) 150㏄
  3. はちみつ 大匙2~
  4. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ヨーグルトはタッパーなどに移して凍らせる。ミニトマトも凍らせる。(半日程度)

  2. 2

    凍ったミニトマトの皮を除いて、ヨーグルト、はちみつ、塩と共にミキサーにかける。

  3. 3

    よく混ざったら出来上がり。器に移して、あればミントの葉などを添えると、より爽やか。

コツ・ポイント

よく凍らせたミニトマトは、水をはったボールに30秒前後浸けると、皮が簡単に剥けます。(浸けすぎ厳禁)
はちみつの量は好みで加減して下さい。
シャリシャリ冷たいうちに頂けるよう、ミキサーに長時間かけすぎないように。

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しんがし畑
しんがし畑 @cook_40053456
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家庭菜園でたくさんの種類の野菜を無農薬・無化学肥料で育てています。いっぱいとれた野菜を美味しく&無駄なく&たくさん食べるレシピを、日々考案中。(レシピは随時見直し、微修正します)基本、甘さ控えめ、どちらかというと濃い味ではない・・・と思いますが。どうぞよろしくです!
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