新じゃがコロコロボール
kozu1119 @cook_40102186
メークインの新じゃがで芋もちのまん丸バージョン♡
粉チーズたっぷりで美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
中にチーズを入れて作っていましたが、飛び出してベトベトになる事が何度かあったので粉チーズで。
新じゃがコロコロボール
メークインの新じゃがで芋もちのまん丸バージョン♡
粉チーズたっぷりで美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
中にチーズを入れて作っていましたが、飛び出してベトベトになる事が何度かあったので粉チーズで。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮付きのまま2つに切って茹でる。
(皮が剥きやすいので) - 2
茹で上がったじゃがいもの皮を剥き潰す。
熱いので気をつけましょう。
- 3
潰したじゃがいもにAを全て入れて練り練りする。
※片栗粉の量はじゃがいも200ｇに対して大さじ1
- 4
よく練った3をお団子くらいの大きさに丸める。
私は1㌔のじゃがいもから57個出来ました。
-
- 5
サラダ油を熱し4を入れたら転がしながら全体がキツネ色になるまで揚げる。
低い温度の油だとベタつくのでちょっと高めで。
- 6
味が足りないようなら更に塩コショウを振り、お好みで乾燥パセリとガーリックパウダーを振って出来上がり～
-
コツ・ポイント
じゃがいもの量は参考です。
皮付きじゃがいも200ｇに対して、大さじ1の片栗粉で上手くまとまりますので、お好きな量のじゃがいもで作ってみてください♡
中にチーズを入れる場合は飛び出さないよう注意を。
粉チーズだと無難です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18876008
