ザルにｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷き無糖ﾖｰｸﾞﾙﾄ大さじ2と軽く崩した豆腐半丁を乗せ水切りします。7時間位。よく混ぜる。

ささみ2本をジャーキーにします。
1本を2～3等分に縦長にカットしこん棒で優しく叩いて薄くする。強いとささみが切れます。

薄くしたらｵｰﾌﾞﾝ180度50分。（900w）時間は目安です。調整して下さい。しっかり焼けたらそのまま冷ます。

ケーキです。薩摩芋と人参は皮をむいて適当な大きさにカットしレンジでチン。つぶせそうな柔らかさになるまで。

薩摩芋は熱いうちにマッシュ。人参はミキサーかブレンダーでピューレに。モロヘイヤは茎から取りラップしてレンジで1分チン

モロヘイヤもブレンダーでピューレに。薩摩芋を3等分に分け、ひとつは人参大さじ3、ひとつはモロヘイヤ大さじ2をよく混ぜる

ラップを敷きケーキの型を乗せ、まずﾌﾟﾚｰﾝ色の薩摩芋を敷く。 （他のものより水分が少ない為崩れないで土台になる）

スプーンの背でぎゅーと押し付けるように敷き詰める。同じ様に他2色もぎゅっと詰める。型ごとラップでくるみ冷蔵庫で休憩。

私は余りでロウソクを作りました（画像参照）整形しやすいのでラップを使って好きな形を作ってみて下さい！次はささみボール。

ささみ3本をブレンダーで挽き肉に。そこに溶き卵を入れ再度ｽｲｯﾁｵﾝ。半分取りだし残りの挽き肉に人参ﾋﾟｭｰﾚ大さじ2

を加えてｽｲｯﾁｵﾝ。もう半分にはモロヘイヤﾋﾟｭｰﾚを加えてｽｲｯﾁｵﾝ。鍋にお湯をはり沸騰したら挽き肉を茹でます。

挽き肉を一口大に丸めて3分茹でる。柔らかい場合はスプーンで落とす。水気を切って、冷める前にラップでぎゅっとくるむと

キレイな丸になります。そのまま冷ます。盛り付け！ささみボールの下には豆腐ﾋﾟｭｰﾚにすり黒ゴマ大さじ1を混ぜたものを