外はサクサク!!中はホクホク、ジューシー♪今が旬!!このレシピの生い立ちアジが一匹100円で売っていたのでつい(笑)
アジを3枚におろす。
水気を拭き取って、小麦粉→卵→パン粉の順でくぐらせる。
180度で1分揚げたら完成。
高温でさっと揚げる♪
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