一口鯵フライ

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merit @cook_40016605

ビールがすすむサクサク感,　とても
（ ＾＾）Y☆Y(＾^ ）～美味しい。
このレシピの生い立ち
ダーリン好みです。

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ビールがすすむサクサク感,　とても
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材料

2人分
  1. 鯵 小４ひき
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. 卵 １個
  5. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    頭と内臓をとりのどききれいに開き,塩コショウをする

  2. 2

    小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣をつけ中温の油であげ裏側のパン粉がカリッとなれば裏返し両面きつねいろにあがれば取り出し油をよく切る。

  3. 3

    レタスや,レモンを添へ好みのソースをかけていただきます。

コツ・ポイント

油の温度を中温でようすをみながらカリッと揚げる。
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merit紹介　1950年誕生、主人、私、息子&娘(ビュティフルべりー)、ミックス犬（ハッピー）。趣味は簡単レシピ、書道、手芸、パソコン（初心者）。好物は、お酒、果物、和菓子そしてダーリン。自然と緑に囲まれ、味香り色を楽しむ茶と野菜栽培。手作りレシピ大好
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