オーブンは210度で予熱を。
冷凍パイシートを冷凍庫から出す。
玉ねぎ１センチ角、ベーコン１センチ幅に切る。

玉ねぎ・ベーコン・バターをフライパンに入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

耐熱皿の全面にサラダ油を塗り、パイシートを敷く。
底は薄めに、フォークで穴を開けて。

ボールに卵・生クリーム・コンソメ・ナツメグ・塩・コショウ・カイエンヌペッパーを入れ、混ぜる。

４のボールに２で炒めた玉ねぎ・ベーコンを入れる。

３のパイシートを敷いた耐熱皿に５のク材をすべて入れ、るチーズをトッピングする。

オーブン210度で40分焼き、できあがり。