給料日後のマーボー茄子

Name: 給料日後のマーボー茄子
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 加茂ナス 大１個; ステーキ肉 ２枚; ★甜麺醤 大さじ２; ★豆板醤 小さじ２; ★しょうが(チューブ) 小さじ１; ★中華スープ 大さじ２; ★水溶き片栗粉 大さじ２; 油 適量

としきん @cook_40039237

給料日後のマーボー茄子は加茂ナスとステーキ肉がゴ～ロゴロ♪ナスべきことは全てやりつくしてるって？１００％そう加茂ね♪
このレシピの生い立ち
誰も作ったことのない斬新なマーボー茄子が作りたかった。まさに我より古（いにしえ）をナス？

給料日後のマーボー茄子

としきん @cook_40039237

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材料

２人分

加茂ナス大１個
ステーキ肉２枚
★甜麺醤大さじ２
★豆板醤小さじ２
★しょうが(チューブ) 小さじ１
★中華スープ大さじ２
★水溶き片栗粉大さじ２
油適量

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作り方

1

加茂ナスは半分に切り中身をくり抜き、サイコロ状に切る。
2

ステーキ肉もサイコロ状に切り、塩コショウをしておく。
3

フライパンで肉とナスを炒め、★の調味料をからめる。
4

中身を取り出した後のナスに盛り付けて出来上がり～♪

コツ・ポイント

加茂ナスはなるべく大きなものを選んで下さい。
給料日後の幸福感がナスナス高まりますよ。
間違いナスです。

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つくれぽ

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としきん @cook_40039237

2013/08/26 03:18に公開

京都で妻と息子と３人暮らし。それはもう、信じられないくらいノー天気なアラフィフ料理男子です♪休日には家族に料理を振る舞うが、家族の評価は賛否両論・・・当たりかハズレ、ホームランか三振かどちらかなのだ！まさに料理界のボーアと呼ばれている(？)ボクのキッチン。よかったらお付き合い下さいね♪カッキ～ン！！！

このレシピのキーワード

麻婆茄子ステーキ肉加茂なすしょうが

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