ピーマンを好みの大きさにカットする。
長茄子は、縦に半分に切り、斜めに薄目に切っておく。

耐熱容器に１を入れ、麺つゆ→ごま油の順番で流しいれ、上からかつおぶし1/2袋を入れ、５００ｗレンジで５分加熱する。

出来上がったら、残りの1/2袋のかつおぶしをかけ、混ぜ合わせ、完成。