耐熱皿（タジン鍋）に挽肉、みそ、砂糖、醤油、片栗粉、オイスターソース、水を混ぜ合わせた物を入れる。

耐熱皿の場合はラップをする。タジン鍋はフタをして。

レンジ500wで６分加熱。

加熱が済んだら、その中に豆板醤をお好みの辛さまで入れる。

ネギを小切りにして、混ぜる。

あとは、うどんに載せたり、豆腐に載せたり。お好みの食べ方でお召し上がりください。