野菜たっぷりビビンバ丼

シマ会長
シマ会長 @cook_40179769

簡単でウマウマです。
このレシピの生い立ち
韓国の知り合いから教えてもらいました。

野菜たっぷりビビンバ丼

簡単でウマウマです。
このレシピの生い立ち
韓国の知り合いから教えてもらいました。

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材料

3人分
  1. ほうれん草 1束
  2. もやし 1袋
  3. 大根 1/3本くらい
  4. にんじん 1/3本くらい
  5. ★の調味料
  6. ニンニクすりおろし 小さじ1
  7. ごま 小さじ2
  8. 塩麹又は塩 少々
  9. ●の調味料
  10. 大さじ2
  11. 砂糖 お好みで
  12. 少々
  13. ♪肉類〔牛肉豚肉ひき肉 お好みで
  14. 焼き肉のタレ

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて水にさらし絞って食べやすい大きさに切り★の調味料で和える

  2. 2

    もやしも茹でて、あら熱を取ったら★の調味料でで和える

  3. 3

    大根とにんじんは千切りにし塩をまぶし、水が出たら絞って●の調味料で和える

  4. 4

    お肉を焼き、焼き肉のタレで味をつける。

  5. 5

    暖かいご飯の上に野菜とお肉をのせる。

コツ・ポイント

食べる時にお好みで白ゴマ・卵黄・コチュジャンなどを加えると美味しいです。
グチャッグチャに混ぜて豪快に食べて下さいね。

写真にはキムチものせました。

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旦那様や娘に少しでも美味しいと言ってもらえるような簡単で美味しい料理を勉強しています。
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