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ほっこり♪かぼちゃの塩煮
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ほっこり♪かぼちゃの塩煮-レシピのメイン写真

ほっこり♪かぼちゃの塩煮

ひろぽう
ひろぽう @cook_40109618

甘くてほっこり、ちょっぴり塩味がきいてるかぼちゃはいかがですか?
このレシピの生い立ち
醤油煮だとなんだか飽きてきたので、塩でやってみたらおいしー!!
お弁当にも使えますよ。甘いので子どもたちも大喜びです。

甘くてほっこり、ちょっぴり塩味がきいてるかぼちゃはいかがですか?
このレシピの生い立ち
醤油煮だとなんだか飽きてきたので、塩でやってみたらおいしー!!
お弁当にも使えますよ。甘いので子どもたちも大喜びです。

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ほっこり♪かぼちゃの塩煮

ひろぽう
ひろぽう @cook_40109618

甘くてほっこり、ちょっぴり塩味がきいてるかぼちゃはいかがですか?
このレシピの生い立ち
醤油煮だとなんだか飽きてきたので、塩でやってみたらおいしー!!
お弁当にも使えますよ。甘いので子どもたちも大喜びです。

甘くてほっこり、ちょっぴり塩味がきいてるかぼちゃはいかがですか?
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醤油煮だとなんだか飽きてきたので、塩でやってみたらおいしー!!
お弁当にも使えますよ。甘いので子どもたちも大喜びです。

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材料

  • かぼちゃ 1/4
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • 水 300CCぐらい
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をまだらに落とし、一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに並べ、水をひたひたに入れる。

    • ほっこり♪かぼちゃの塩煮作り方2写真
  3. 3

    2、に砂糖、塩を入れる。

  4. 4

    ふたを半分ぐらいずらして、中火にかける。水分がなくなるまで。

  5. 5

    水分がとんだら、粉吹き芋を作るようにフライパンの上で転がす。
    できあがり!

コツ・ポイント

最後の水分飛ばしが、おいしさの秘訣だと思います♪

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ひろぽう
ひろぽう @cook_40109618
2012/05/15 08:19に公開
2男児母です。毎日のご飯はもちろん、お弁当づくりも頑張っています。お菓子作り特に好きです。
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ

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