作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥いて串が刺さるまで茹でる。
大きめのボールに水気をとってから入れて潰す。少し形があるくらいでオッケー！ -
- 2
玉ねぎを荒みじん切りにしてバターとミンチと塩胡椒を一緒に炒める。
水分をある程度飛ばす。 -
- 3
潰したジャガイモに炒めたミンチを入れて混ぜる。
適当でオッケー！ -
- 4
俵形にして小麦粉をまぶして卵にくぐらせてパン粉をつける。
形を整えてから強火の油に入れてキツネ色になったら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
塩胡椒は多いかな？くらいでも少ないかも！味見してから形を作りましょう♪
中に火が通ってるので強火でサッとあげましょう！
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