作り方
- 1
鍋に玉ねぎスライスと、適当に切ったほうれん草、お水を入れ柔らかくなるまで煮る。
-
- 2
柔らかくなったら、火を止め粗熱をとり、ブレンダーや、ミキサーなとで滑らかになるまで潰す。
-
- 3
牛乳と、コンソメを入れてひと煮立ち。
お好みで塩、こしょうで味を整え出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ -
コツ・ポイント
工程1で、よーく柔らかくなるまで煮た方が、簡単に潰せますd(‾ ‾)
水分が少なくなり過ぎると潰しにくくなったりするので、少し水を他したり、牛乳でのばして下さい☆
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