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しっとり優しい味♪卯の花
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しっとり優しい味♪卯の花-レシピのメイン写真

しっとり優しい味♪卯の花

さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312

優しいお味で栄養満点！
量が大目なので調整してくださいね♪
このレシピの生い立ち
中々、自分好みの卯の花に出会えなくていっそのこと作った方が早いんじゃないかと作ってみたら案外簡単に美味しくできました。

優しいお味で栄養満点！
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中々、自分好みの卯の花に出会えなくていっそのこと作った方が早いんじゃないかと作ってみたら案外簡単に美味しくできました。

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しっとり優しい味♪卯の花

さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312

優しいお味で栄養満点！
量が大目なので調整してくださいね♪
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中々、自分好みの卯の花に出会えなくていっそのこと作った方が早いんじゃないかと作ってみたら案外簡単に美味しくできました。

優しいお味で栄養満点！
量が大目なので調整してくださいね♪
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材料

たっぷり
  • おから 200g
  • 人参 小1本
  • こんにゃく 1/3
  • 干し椎茸 2個
  • 玉ねぎ 小1/2
  • ネギ 適量
  • 干し椎茸戻し汁 300cc
  • 醤油・砂糖 大3
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作り方

  1. 1

    人参・こんにゃく・干し椎茸・玉ねぎをみじん切りにして、炒める。

    • しっとり優しい味♪卯の花作り方1写真
  2. 2

    おからをほぐしながら入れてぽろぽろに炒っていく。

    • しっとり優しい味♪卯の花作り方2写真
  3. 3

    シイタケの戻し汁と醤油、砂糖を入れて味を含ませていく。

    • しっとり優しい味♪卯の花作り方3写真
  4. 4

    お好みのしっとり加減になったら、小口切りにしたネギを加え完成★

    • しっとり優しい味♪卯の花作り方4写真

コツ・ポイント

ヒジキがあるときは入れるとさらに栄養アップ！

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さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312
2013/08/30 14:00に公開
お料理好きがこうじて、去年からカフェオーナーになりました。お料理は科学❤︎研究のように試行錯誤の毎日です
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このレシピのキーワード

ねぎ おから にんじん こんにゃく ほししいたけ 玉ねぎ

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