作り方
- 1
片栗粉、砂糖、水をお鍋に入れてゴムベラ等でよく混ぜます。
ダマ無く簡単に混ざると思います(o^^o)
- 2
中火にしてひたすら混ぜます。
-
- 3
とろみがついてきたら弱火にして、半透明になるまでまたひたすら混ぜます。
(ダマにならないように手早く混ぜます！)
- 4
半透明になったら、火を止めて約30秒〜1分混ぜます。
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- 5
スプーン2つを使って1口大にしたわらび餅を氷水に落としていきます。
(その都度スプーンを濡らすと扱いやすいですよ♪)
-
- 6
水気を切ったわらび餅に黒蜜ときな粉をかけて完成です(o^^o)
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コツ・ポイント
金粉を振りかけるとゴージャスになりますね(o^^o)
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