トマトオクラわかめのスープ
はくま @cook_40049337
トマトとオクラとわかめ…この食材、合うんです！具だくさんで食べるスープに♪
このレシピの生い立ち
ちょっとかわったスープはできないかなと模索していて思いつきました。自家製の夏野菜のレシピです☆～（ゝ。∂）
トマトオクラわかめのスープ
トマトとオクラとわかめ…この食材、合うんです！具だくさんで食べるスープに♪
このレシピの生い立ち
ちょっとかわったスープはできないかなと模索していて思いつきました。自家製の夏野菜のレシピです☆～（ゝ。∂）
作り方
- 1
鍋に5人分のお湯を沸かし、だしの素を入れる。
- 2
トマトはざく切り。オクラは斜め三等分にカット。わかめは水で戻し、一口大に切っておく。
- 3
1の鍋にトマトを入れ、ひと煮立ちさせたらオクラを入れる。灰汁をとる。塩と醤油で味と調える。
- 4
わかめを入れて沸騰したところに溶き卵を流し、ふたをする。
- 5
卵がふんわりかたまったら火を止め、仕上げにごま油を回しかけ器に盛り付ける。小口切りにしたねぎを散らして完成！
コツ・ポイント
わかめを入れてからは煮ないでさっと火を通す程度にしてください。または、器に入れておいて後から熱いスープを注いでもいいです。
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hmaruuo -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18877351
