玉ねぎは薄切り、ソーセージは輪切りにして、電子レンジで2分程チンしておきます。

ホウレン草はサッと1～2分茹でてお浸しと同じくらいの大きさに切っておき、バターorマーガリンもチンして溶かしておきます。

ボールに玉子を溶き、生クリーム.バターorマーガリン.マヨネーズを入れて泡立て器で混ぜます。電動のハンドミキサーはNG。

チンした玉ねぎ.ソーセージ.茹でてしっかり水を切ったホウレン草.とろけるチーズを加えて混ぜます。

耐熱性の容器に流し入れます。うちではココットの容器に一人一個ずつ作ります。大きな容器で一気に作って取り分けてもOK☆

190℃に余熱にしておいたオーブンで、25分～30分焼きます。容器の大きさ.深さにもよるので焼き目の様子をみなから☆

キレイな焼き色が付いたら完成です☆焼きたてはフワフワなので、我が家ではスプーンで食べます。