万能漬けタレ
☆nachu☆ @cook_40119957
これがあれば結構何でも使えます
このレシピの生い立ち
初めは 漬け丼のタレとして作っていたのですが他の物に使ってみたら 結構使えたので 作り置きしてみたのがきっかけです とにかく簡単です材料はたった3種だけ ※何度も言いますが火柱が上がるのでそこは十分注意してください
万能漬けタレ
これがあれば結構何でも使えます
このレシピの生い立ち
初めは 漬け丼のタレとして作っていたのですが他の物に使ってみたら 結構使えたので 作り置きしてみたのがきっかけです とにかく簡単です材料はたった3種だけ ※何度も言いますが火柱が上がるのでそこは十分注意してください
作り方
- 1
片手鍋に材料をすべて入れる
- 2
強火で火にかけ 沸騰しだしたら 爪楊枝などで火をつけアルコールを飛ばしてしまいます
-
- 3
※２）で火を付けた時 火柱が上がるので十分注意して下さい
-
- 4
煮切ったタレの荒熱をとり 容器に入れて冷蔵庫で保存してください
-
- 5
冷蔵庫で１週間以上は持ちます
-
- 6
2014 10 09
「漬けダレ」の人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
コツポイントはありません とにかく火柱があがると思いますので十分に注意してください 用途は色々 漬けはもちろん 炒め物に使ってもいいと思いますし これに 砂糖・水・ほんだしなど加えて麺つゆや親子丼の丼つゆにしてもいいと思います
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