なすの豚巻き蒸し(ごまだれ)

yakopuyo
yakopuyo @cook_40051403

豚肉を半分に折り、なすを挟んで蒸すだけ
 
焼かないから、とってもヘルシー♡

このレシピの生い立ち
巻く手間を半分に省略し、たれも常備してる調味料で簡単にできる、ごまだれにしました。

なすの豚巻き蒸し(ごまだれ)

豚肉を半分に折り、なすを挟んで蒸すだけ
 
焼かないから、とってもヘルシー♡

このレシピの生い立ち
巻く手間を半分に省略し、たれも常備してる調味料で簡単にできる、ごまだれにしました。

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材料

2人分
  1. 豚ロース焼肉用、またはお好きな部位) 8枚
  2. なす(中) 1本(120g前後)
  3. みずな 2株
  4. レシピID:18572361(下記★は必要材料) 手作りごまだれ
  5. ★ポン酢 大さじ2
  6. ★マヨネーズ 大さじ2
  7. ★すりごま 大さじ2
  8. ★砂糖 小さじ1~1杯半
  9. ラー油 お好みで
  10. その他、ポン酢や生姜醤油など、好みの味で

作り方

  1. 1

    お好きな豚スライス肉を用意します。
    なすは縦2等分したものを更に縦に4等分にし、8本に切り、水にさらしアクを抜きます。

  2. 2

    肉を縦に折り曲げて間になすを挟みます。蒸し器の下にみずなを敷き、その上に豚肉を並べます。
    あとは蒸せば出来上がり♪

  3. 3

    お皿に盛付けたら完成ですッ

    ★を混ぜ合わせたごまだれにつけて、いただきますΨ食♡

  4. 4

    レシピID:18887508
    その他にんにく生姜醤油など好みの味で楽しめます★

コツ・ポイント

みずなを下に敷く事によって、蒸し器に肉がこびりつかないので後片付けが楽です♪

その他、好きな野菜もご一緒に ✿^^✿

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yakopuyo
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旦那① 子供③ 40歳で②人 43歳で①人48歳で①人 49歳で①人 50歳で①人の孫誕生♥6人の孫の お婆ちゃんです ✿^^✿つくれぽ送ってくださった方 有難うございます ❀『美味しく食べてダイエット部』副部長 ♥✿レシピ随時変更&削除お詫び申し上げます✿
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