人参、ピーマン、筍を千切りに。

長ネギは小口切りに。

春雨はさっと茹でて置く

フライパンにサラダオイルを少々たらし長ネギ、ピーマン以外の具材を全部入れて炒める。

さっと火が通ったら春雨も入れて少し水分を足す。

ひき肉も混ぜて炒める。

調味料と長ネギピーマンを入れ水分が飛ぶくらいまで炒め、水分がなくなったら香りづけのごま油とゴマを入れてさっと混ぜて終わり