フライパン１つ！　春雨の中華炒め！

☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2

【働くママ】の簡単料理！

材料は多いけれどフライパン１つで
炒めるだけの簡単な美味しい１品です！
このレシピの生い立ち
春雨好きの息子に、春雨サラダ以外で
美味しいもの作れないかな？
って思った時に作った１品です！

（ブログURL：http://ameblo.jp/s4-s4）

フライパン１つ！　春雨の中華炒め！

シャケちゃん's cooksnap of when they made フライパン１つ！　春雨の中華炒め！.
ちーぱっくん's cooksnap of when they made フライパン１つ！　春雨の中華炒め！.
シングルアイシャドウ's cooksnap of when they made フライパン１つ！　春雨の中華炒め！.
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材料は多いけれどフライパン１つで
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材料

４人分
  1. ●春雨（ボイルしぶつ切り） １袋（50g）
  2. ●乾燥きくらげ（水に15分位つけてもどしぶつ切り）分 ５g
  3. ●長ネギ（斜めスライス） １本（100g）
  4. ●ピーマン（縦半分にカットし種をとって厚め千切り） ２個（100g）
  5. ●にんじん（厚め千切り） 50g
  6. ●豚小間切れ肉（厚め細切り） 150g
  7. ○水 １カップ（200cc）
  8. ○鶏ガラ顆粒 大さじ1/2
  9. ○しょうゆ 大さじ１/2
  10. ○酒 大さじ１
  11. ○オイスターソース 大さじ２
  12. ○すりおろし生姜 小さじ１
  13. ★ごま油 大さじ１
  14. ★白いりごま 大さじ１

作り方

  1. 1

    きくらげを水につけもどします。

  2. 2

    フライパンに油（記載外）を熱し、豚肉と人参を炒めます。

  3. 3

    豚肉に火が通り白っぽくなったら、長ネギ・ピーマン・きくらげを加えさらに炒めます。

  4. 4

    〇を入れ、全体を混ぜるように炒め煮。

  5. 5

    ピーマンがしんなりしてきたら、春雨を入れ、全体を混ぜるようにサッと炒めます。

  6. 6

    火を止め、香りづけのごま油と、白いりごまを入れて混ぜ合せたら出来上がり！

  7. 7

    　　　・・・

  8. 8

    【2015.9.11】
    　推薦レシピ
    「春雨」
    のカテゴリに掲載して頂きました♪
    　感謝☆感謝

コツ・ポイント

※春雨は炒める時間も考慮し、短めの時間で
　硬めにボイルしておくと良いです！
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