豚肉とキャベツの豚骨醤油ラーメン
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
豚骨醤油スープで煮込んだ野菜と豚バラ肉が美味しいラーメン♬
このレシピの生い立ち
ラーメンスープと豚骨スープの素を使った即席豚骨醤油ラーメン。
豚肉とキャベツの豚骨醤油ラーメン
豚骨醤油スープで煮込んだ野菜と豚バラ肉が美味しいラーメン♬
このレシピの生い立ち
ラーメンスープと豚骨スープの素を使った即席豚骨醤油ラーメン。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはヒゲを取って水に晒す。
-
- 2
ごぼうをたわしで洗ってレンジアップする。
600W・2分 -
- 3
ニンニクをスライスする。
豚バラ肉は3cm幅にカットする。
キャベツはざく切りにする。 -
- 4
15cmの長ネギを斜め切りにする。
ごぼうは3等分に切って縦に6等分に切る。 - 5
鍋にごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。
-
- 6
香りがたったら豚バラ肉を入れて炒める。
-
- 7
麺つゆを入れて絡める。
-
- 8
豚バラ肉がこんがりと焼けたら一旦取り出して、もやし・キャベツ・長ネギ・ごぼうを入れて炒める。
-
- 9
★を入れて10分煮込む。
-
- 10
スープの灰汁が出たら取り除く。
-
- 11
ニラを入れてひと煮立ちさせる。
-
- 12
中華麺を茹でる。
-
- 13
中華麺を茹でている間に5cmの長ネギを小口切りにする。
-
- 14
丼に中華麺を入れて【6】のスープを注ぎ、豚バラ肉・長ネギをのせる。
-
- 15
【〆の雑炊】
-
- 16
残ったスープにご飯を入れる。
-
- 17
レンジアップする。
600W・3分 -
- 18
溶き卵を入れる。
-
- 19
レンジアップする。
600W・5分 -
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21379303
