カニのテリーヌ
SEATCLUB @cook_40050151
自宅で簡単贅沢フランス料理！？ 喜ばれること間違いなし！！
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
カニのテリーヌ
自宅で簡単贅沢フランス料理！？ 喜ばれること間違いなし！！
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
作り方
- 1
鍋にＡを入れて煮立て、野菜をゆで、ざるにとって冷ます。
- 2
１の煮汁から３００ｍｌをとり、板ゼラチンを加えて溶かし、粗熱をとる。
- 3
氷水を入れたバットに型をおき、２のゼリー液を少量流し、野菜とベニガニを彩りよく重ねる。
- 4
重ねるごとにゼリー液を少量流しておく。
- 5
冷蔵庫で冷やし固め、型から出し、２ｃｍ幅に切り分ける。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18877824
