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白だしが決め手☆ゴーヤともやしくん
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白だしが決め手☆ゴーヤともやしくん-レシピのメイン写真

白だしが決め手☆ゴーヤともやしくん

junk0r
junk0r @cook_40141918

簡単なのに、なかなか美味しい。
このレシピの生い立ち
母から教わりました〜。

簡単なのに、なかなか美味しい。
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母から教わりました〜。

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白だしが決め手☆ゴーヤともやしくん

junk0r
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簡単なのに、なかなか美味しい。
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材料

2〜4人分
  • もやし 一袋
  • ゴーヤ 一本
  • 白だし 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切ってからスプーンでワタをごりごり。ごりごりしたら薄切りに。もやしは洗っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱しゴーヤをしんなりするまで炒める。しんなりしたらもやし投入。強火で炒める。

  3. 3

    もやしが若干しんなりし始めたら塩コショウふりふり。5ふりくらい?

  4. 4

    ザッと炒め最後に白だしを入れ、水分がまぁまぁとんだら出来上がり♪

    • 白だしが決め手☆ゴーヤともやしくん作り方4写真

コツ・ポイント

ゴーヤはよく火を通して、もやしはサッと炒める。もやしは食感が大事!

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junk0r
junk0r @cook_40141918
2013/08/26 05:52に公開
27歳主婦してまーす!18コ上の夫にお弁当作るのが趣味です♪
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このレシピのキーワード

もやし ゴーヤ

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