新じゃがで!チンジャオロース
タケノコの代わりに新じゃがを使って。
サクサクの食感が美味し~♪
このレシピの生い立ち
新じゃがをたくさんもらったので。
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新じゃがをたくさんもらったので。
牛肉を細切りにしてAの調味料を揉みこみ、10分ほどおきます。
ピーマン、新じゃがを細切りにします。(新じゃがは皮ごと)
下味をつけた牛肉に片栗粉をまぶし、ざっと混ぜます。
フライパンにごま油を熱して牛肉をつけ汁ごと入れ、炒めます。
牛肉に火が通り始めたらピーマンと新じゃがを加えて炒めます。
全体に火が通ったら、出来上がり♪
新じゃがは皮ごと千切りにします。
カラーピーマンを加えると彩りもアップ!
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