しめじ、人参、玉葱、キャベツの芯を全てみじん切りにします。また別にカレー粉も刻んでおきます。

最初にみじん切りにした具材とコーンを炒め、火が通ったら、②で煮込んだ挽き肉をいれます。

刻んだカレールーをいて混ぜます。この時、様子を見ながら牛乳をいれます。

味が薄かったら、カレールーを足して調節してください。　少し煮込んで完成です。