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くりパイ☆栗の甘露煮を裏ごし
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くりパイ☆栗の甘露煮を裏ごし-レシピのメイン写真

くりパイ☆栗の甘露煮を裏ごし

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

冷凍パイシートとマッシュした栗の甘露煮で、くりパイを作りました。丸ままの栗は無しですが、くりパイらしくゴロンとした形で♡
このレシピの生い立ち
サクサクパイが食べたくて♪

冷凍パイシートとマッシュした栗の甘露煮で、くりパイを作りました。丸ままの栗は無しですが、くりパイらしくゴロンとした形で♡
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くりパイ☆栗の甘露煮を裏ごし

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

冷凍パイシートとマッシュした栗の甘露煮で、くりパイを作りました。丸ままの栗は無しですが、くりパイらしくゴロンとした形で♡
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材料

10個
  • 冷凍パイシート(10cm角) 10枚
  • 栗の甘露煮を裏ごししたもの 適量
  • 大納言小豆 60粒くらい
  • 卵黄+水少し 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍パイシートは冷蔵庫で解凍しておきます。
    中央部分をフォークで刺し、周囲に卵黄液を塗り、小豆、栗をのせます。

    • くりパイ☆栗の甘露煮を裏ごし作り方1写真
  2. 2

    栗を囲むようにパイシートを寄せて、

    • くりパイ☆栗の甘露煮を裏ごし作り方2写真
  3. 3

    栗を包んでしまいます。

    • くりパイ☆栗の甘露煮を裏ごし作り方3写真
  4. 4

    表面に卵黄液を塗り、オーブンを230度に予熱し、200度で25分焼きます。

    • くりパイ☆栗の甘露煮を裏ごし作り方4写真
  5. 5

    ＊卵黄液はのりがわりに使ったり、つや出しに使ったりします。

    • くりパイ☆栗の甘露煮を裏ごし作り方5写真

コツ・ポイント

パイシートが手にくっつくようなら、少し冷凍室に入れて表面を固くしてから作業します。

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小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502
2018/09/07 07:37に公開
スイーツが好きです。買ってたらキリがないのでよく作りますが、お菓子ばかり作ってると「お菓子ばっかり…」と言われるのでごはんも(笑)＊＊簡単お菓子とおうちごはん、日々のこと＊＊http://s.ameblo.jp/brenda-carrot
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このレシピのキーワード

甘露煮 パイ 生栗 あずき 大納言 卵黄

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