❀簡単手作りプリン❀
★Rika★ @cook_40202673
昔ながらの甘さ控えめなプリンです。
卵の味がしっかり味わえますよ☆
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらった簡単プリンです！
自分の覚え書きに・・・
❀簡単手作りプリン❀
昔ながらの甘さ控えめなプリンです。
卵の味がしっかり味わえますよ☆
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらった簡単プリンです！
自分の覚え書きに・・・
アプリでひらく作り方
- 1
プリンの材料をすべてボールに入れて泡を立てないようによく混ぜる。
- 2
こし器でこす。（手順4で同時に行なっても良い）
- 3
プリンの容器が入るくらいのフライパンに半分ぐらいの水を入れて沸かす。
- 4
プリン液をプリンの容器に移す。（この時に茶こしで濾しながら移しても良い）
- 5
お湯が沸騰したフライパンにプリン容器を並べる。
- 6
水滴が垂れないように布巾を巻いた蓋をする。
- 7
中火で10分蒸す。
- 8
火を止め、そのまま10分置く。
- 9
容器をフライパンから取り出し（容器が熱いので注意！！）粗熱を取ってから冷蔵庫で1時間以上冷やす。
- 10
お湯を捨てたフライパンにカラメルの材料★を入れ、弱火にかける。
- 11
フライパンを傾けて熱し、ふつふつさせる。
- 12
茶色くなってきたら火からおろし、水大さじ1を入れ フライパンを一回し傾けて混ぜる。
- 13
よく冷ましたカラメルをプリンにかけて、いただきま～～す☆Ψ(*･∀･*)Ψ♪
コツ・ポイント
プリンを蒸すときの火加減は中火と書きましたが、フライパン・火力などによっては弱めの中火のほうが良いかもしれません。
カラメルは火から下ろすタイミングに気をつけてください。焦げるとマズいです(T_T)必ず弱火で！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18878573
