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自家製ソーセージ-レシピのメイン写真

自家製ソーセージ

nonco99
nonco99 @cook_40202524

わんこ用に作ったソーセージです！
このレシピの生い立ち
手作り犬ごはんなどの本を参考に愛犬にあった材料でアレンジして作ったり、人間のレシピを参考にわんこ用にアレンジしたりしています！

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nonco99
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材料

  1. 鶏胸肉 800g
  2. 羊腸（塩漬け2m） 1本
  3. 卵 1個
  4. 牛乳 大1
  5. ローズマリー 適量
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作り方

  1. 1

    羊腸は水につけて戻しておく。

  2. 2

    フードプロセッサーに鶏胸肉、卵、牛乳、ローズマリーを入れて粘りがでるまで混ぜる。

  3. 3

    絞り袋に口金をセットして、塩抜きした腸を口金にたくし上げておく。絞り袋に2を詰めてしぼる。

  4. 4

    出来上がったらクルクルとねじってお好みのサイズのソーセージに。沸騰した鍋で茹でて出来上がり☆

  5. 5

    野菜をつけ合わせてわんこにあげてね！余ったソーセージは冷凍保存できます。

    • 自家製ソーセージ作り方5写真

コツ・ポイント

ソーセージのねじり方はネットで調べるとわかりますよぉ！わんこのおやつにもなりますので是非チャレンジしてみて下さいね！

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nonco99
nonco99 @cook_40202524
2012/05/15 14:14に公開
愛犬：フレンチブルドッグのチョビ♂に作っているご飯レシピを公開しています。
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