作り方
- 1
材料をスライスします
-
- 2
熱したフライパンか鍋に油大さじ1をひき、玉ねぎ、人参を炒めて火が通ってきたらカボチャとウィンナーも入れて炒める。
-
- 3
酒を入れて蓋をして蒸し焼きにして、カボチャが柔らかくなりすぎる前に豆乳を入れて更に蒸し焼き。
- 4
カボチャが柔らかくなったら蓋を取り水分を飛ばし、塩コショウで味見をして完成。
コツ・ポイント
ウィンナーの代わりにベーコンでも美味しいです。
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