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とろとろカボチャのチーズ煮
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とろとろカボチャのチーズ煮-レシピのメイン写真

とろとろカボチャのチーズ煮

micchankon
micchankon @cook_40062801

チーズがとろとろ洋風カボチャの煮物です。
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材料

4人分
  1. カボチャ 1/4こ
  2. 玉ねぎ小 1こ
  3. ベーコン 1枚
  4. サラダ油 適量
  5. コンソメキューブ 1~2こ
  6. 塩 適量
  7. 胡椒 適量
  8. とろけるチーズ 100g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、カボチャは食べやすい大きさに、ベーコンは細ぎりにします。

    • とろとろカボチャのチーズ煮作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎとベーコンを炒めます。

    • とろとろカボチャのチーズ煮作り方2写真
  3. 3

    カボチャも加えて炒め、塩、胡椒をします。

    • とろとろカボチャのチーズ煮作り方3写真
  4. 4

    ヒタヒタの水を加えて、柔らかくなるまで煮ます。煮崩れないように気をつけます。

    • とろとろカボチャのチーズ煮作り方4写真
  5. 5

    とろけるチーズを加えて、ざっくりと混ぜます。

    • とろとろカボチャのチーズ煮作り方5写真
  6. 6

    チーズが溶けたらできあがり。

    • とろとろカボチャのチーズ煮作り方6写真

コツ・ポイント

鍋一つで作れます。もちろんオーブンにいれて焼き目をつけるのもあり。

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micchankon
micchankon @cook_40062801
2014/07/01 23:09に公開
お料理大好きです。庭でハーブや野菜を育てています。珍しい野菜に出会うと、どうやって食べようかなあと嬉しくなります。
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