ほんのりスパイシー☆な手羽元揚げ
ｎａｏｃｃｉ @cook_40087063
ほんのりカレーの味がするジューシー手羽元の唐揚げです。
このレシピの生い立ち
いつもより、少しスパイシーな揚げ物が食べたかったので。
ほんのりスパイシー☆な手羽元揚げ
ほんのりカレーの味がするジューシー手羽元の唐揚げです。
このレシピの生い立ち
いつもより、少しスパイシーな揚げ物が食べたかったので。
作り方
- 1
片栗粉以外の材料を手羽先にもみ込みしばらくなじませておく。
- 2
手羽もとに片栗粉をまぶし、170度の油でじっくり揚げる。
- 3
一度取り出し、油の温度を200度に上げ、さっと手羽元をくぐらせる。
コツ・ポイント
2度揚げすることでカラッと揚がります。
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