とろとろチーズのとん平焼き＊カレーピラフ
✿コンテスト受賞✿スパイシーなカレーピラフ、チーズでコク旨なとんぺい焼きが、スーパードライ・ドライブラックと相性抜群！
このレシピの生い立ち
キレのあるアサヒスーパードライ・ドライブラックをぐびぐび飲む→カレーピラフをほおばる→ドライブラックを飲む！
想像しただけで美味しいレシピを考えてみました＾＾
とろとろチーズのとん平焼き＊カレーピラフ
✿コンテスト受賞✿スパイシーなカレーピラフ、チーズでコク旨なとんぺい焼きが、スーパードライ・ドライブラックと相性抜群！
このレシピの生い立ち
キレのあるアサヒスーパードライ・ドライブラックをぐびぐび飲む→カレーピラフをほおばる→ドライブラックを飲む！
想像しただけで美味しいレシピを考えてみました＾＾
作り方
- 1
玉葱、ピーマン、人参をみじん切りにする。
-
- 2
ウインナーは薄切りにする。
-
- 3
豚肉は食べよい大きさに切って塩胡椒をする。
-
- 4
ボウルに卵を割りほぐし、☆を加えて混ぜ合わす。
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- 5
カレールウをみじん切りにし、湯を加えてよく混ぜ合わせたらケチャップも加える。
-
- 6
フライパンにバターを溶かし、玉葱が少し透明になるまで炒めたら人参、ウインナーも加えて炒める。
-
- 7
⑤のカレールウを加えて炒め、ピーマン、更に温かいご飯も加え炒める。
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- 8
テフロン加工のフライパンに油をひかずに豚肉を焼く。
こんがりと焼き色がつくまで焼く。 -
- 9
④の卵液を流し入れ、箸で手早くかき混ぜ半熟の状態で火を消す。
-
- 10
皿にカレーピラフを盛り、⑨を載せる。
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- 11
ちぎったパセリをパラパラと。
出来上がり♪ -
- 12
2013/10 935
「アサヒスーパードライ ドライブラックに合う おつまみレシピ」コンテストで受賞しました♡ -
- 13
2014/11/26
お陰様で話題入りさせて頂くことが出来ました♡有難うございます(✿ˇ◡ˇ)♡ -
コツ・ポイント
卵に火を通しすぎないようにしてください。
まだ早いかな？と思うくらいの半熟の状態で火を消してください。
工程７では、お使いのカレールウによっては胡椒を加えて下さい。
ご飯は少し硬めに炊くのがおススメです。
肩ロース→バラ肉でも良いです＾＾
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