自家製レンジdeなめ茸

レンジで加熱するだけ~!添加物ゼロの安心な手作りなめ茸は優しい味わいです。2014/11/1話題入りしました。
このレシピの生い立ち
市販のえのき茸はかなり甘いので 自分好みの味のえのき茸を作ってみたいと思いました。
自家製レンジdeなめ茸
レンジで加熱するだけ~!添加物ゼロの安心な手作りなめ茸は優しい味わいです。2014/11/1話題入りしました。
このレシピの生い立ち
市販のえのき茸はかなり甘いので 自分好みの味のえのき茸を作ってみたいと思いました。
作り方
- 1
エノキ茸はサッと洗って水気を取り 長さにより2~3等分にカットします
- 2
レンジ対応容器に○の調味料を入れます
- 3
先に固い部分を入れます
- 4
穂先の柔らかい部分も入れます
- 5
蓋をして600wのレンジで3分間加熱します
- 6
一度取出し全体をかき混ぜます。
- 7
蓋をして 再度3分間加熱します
- 8
全体をかき混ぜたら蓋をして 常温になるまで蒸らしたら完成です
- 9
モーリーママちゃん お豆腐に乗っけてくださったり 3袋大量作 美味しです~ありがとう✿
- 10
見習い主婦haruちゃん お引越し前と後に作って下さいました✿忙しい時にレンチンお役に立てて嬉しいです
- 11
かたかたこ ちゃん ブラウンエノキで作って下さいました~
- 12
*茜*ちゃん 10人目女神様(*'▽')素敵れぽお届けいつもありがとう
- 13
ヌーシ ちゃん 乾燥エノキで作って下さいました~♬スーパーでも見かける乾燥・使うのを躊躇っていましたが参考になりました
- 14
*アベリ* ちゃん
まゆみ母ちゃんさんとのコラボ美味しそうです~~(*'▽') - 15
さとみ◎まりあちゃん 何と卵焼きに乗せて味わって頂きました~♬これっ是私も真似してみたいです♡
- 16
*アベリ* ちゃん またまたコラボれぽ♬いつも楽しみありがと~(^^)隠れたなめ茸いいね美味しそです~♬
- 17
*アベリ* ちゃん
あ~ちゃんさ~ちゃんさんとのコラボれぽお届けありがとう♬ - 18
夢夢555 ちゃん ハートの可愛い器でれぽお届けありがとう(*'▽')
- 19
SP♪ ちゃん まさたかままちゃんとコラボれぽして下さいました~♬いいな~美味しそ~
- 20
*アベリ* ちゃん 冷たいお蕎麦に乗せて下さいました~♬ひんやり~☆この時期食べたい麺類美味しそです~
- 21
オレンジリング ちゃん ジョングレさんのレシピに活用リピありがとう(*'▽')
- 22
*アベリ* ちゃん パスタで味わって下さいました~♬和のパスタ!美味しそです~
- 23
*アベリ* ちゃん⑫れぽ目★ご飯と一緒に味わって頂きました~♬お代わりしたくなります~(*´σー`)エヘヘ
- 24
SP♪ ちゃん 旦那は皿洗いさんとコラボでリピして下さいました~✿春らしい小鉢が可愛い~
- 25
モーリーママ ちゃん お豆腐に乗せて食べて頂いたようです(^^)/私も大好きな食べ方嬉し~
- 26
岡山あんころ ちゃん 山葵ちょい乗せで味わって下さいました~♬鼻に抜ける山葵となめ茸美味しそです~
- 27
*アベリ* ちゃん
酢うどんにいれて下さいました~♬さっぱりおうどんと相性ばっちりありがとう - 28
misous ちゃん 保存用瓶に詰めて下さいました~♬なめ茸好きご主人幸せですね~(*'▽')
- 29
SP♪ ちゃん ユーロンさんの納豆コラボ★息子ちゃんのお弁当にinして下さいました~~♬う~んめちゃめちゃ美味しそ~♡
コツ・ポイント
甘さ控えめです。調味料は少なく感じますが えのき茸から水分が出るので大丈夫です。機種により過熱時間を調整して下さい
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