小学生が作る❗️カンパチのカルパッチョ
レオン0202 @cook_40188531
カンパチ豆知識
体力と免疫力アップ。正面から見ると、漢字の八に見える。
このレシピの生い立ち
カンパチを使って、生で、美味しく食べる
レシピを考えてみました。
結果、手軽でおいしい「カンパチのカルパッチョ」が出来上がりました。
小学生が作る❗️カンパチのカルパッチョ
カンパチ豆知識
体力と免疫力アップ。正面から見ると、漢字の八に見える。
このレシピの生い立ち
カンパチを使って、生で、美味しく食べる
レシピを考えてみました。
結果、手軽でおいしい「カンパチのカルパッチョ」が出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを刻み、フライパンに入れ にんにくがつかるくらいの、オリーブオイルを入れる。
弱火で、焦げ付かないように。
- 2
カンパチを薄く切り、お皿に盛り付ける。
カンパチの上に、軽く塩をふる。 - 3
にんにくがきつね色になってきたら、火を止め、小さいボールに移して冷ます。
冷めたら、カンパチの上に均等にかける。 - 4
トマトとしそを切って、きれいに盛り付ければ・・・
完成！
コツ・ポイント
カルパッチョの見ばえは、盛り方次第！
トマトと紫蘇をどう盛り付けるか・・・ これは、あなたのセンスしだい！
もちろん！上の野菜は、トマトと紫蘇じゃなくてもOK（＾＾）
ぜひ、世界でたった1つのカルパッチョを、作ってみてください。！！
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