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簡単！基本のほうれん草のおひたし
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簡単！基本のほうれん草のおひたし-レシピのメイン写真

簡単！基本のほうれん草のおひたし

cocookstd
cocookstd @cook_40195386

2018/12/13トップ10＆話題のレシピ入り！
薄味のほうれん草のおひたしです。甘みが増しておいしくいただけます！
このレシピの生い立ち
母の味を再現。

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薄味のほうれん草のおひたしです。甘みが増しておいしくいただけます！
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材料

2人分
  • ほうれん草 1束
  • 薄口しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 塩 適量
  • (お好みで)白ごま、鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草をさっと洗い、沸騰したら塩少々を入れ、ほうれん草を茎から先に加えて30秒茹でる

    • 簡単！基本のほうれん草のおひたし作り方1写真
  2. 2

    葉を入れてさらに30～40秒ゆでる。ざるに上げて冷水にとって冷まし、水気を取る

    • 簡単！基本のほうれん草のおひたし作り方2写真
  3. 3

    食べやすい大きさに切る

    • 簡単！基本のほうれん草のおひたし作り方3写真
  4. 4

    さらに水気を絞ったほうれん草に薄口しょうゆみりんを加え、お好みで白ごまや鰹節をのせて完成！

    • 簡単！基本のほうれん草のおひたし作り方4写真

コツ・ポイント

ほうれん草の根っこも一緒に食べられます！

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cocookstd
cocookstd @cook_40195386
2018/08/27 16:36に公開
簡単に作れるふたり分のおうちごはんレシピを公開しています♡お料理ブログ始めました！▼COCO COOKING STUDIOwww.coco-cooking.com良かったらご覧になってください♡
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このレシピのキーワード

おひたし ほうれん草 かつお節

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