みかんとオレンジのふるふるゼリー
山カズ @cook_40052319
オレンジジュースとみかん缶のいいとこ取り（笑）のフルフルゼリー♪贅沢に果肉をいっぱい入れて作るとちょっとリッチ気分❤
このレシピの生い立ち
我が家のゼリー好きのために作りました♪かなりフルフルです～。
みかんとオレンジのふるふるゼリー
オレンジジュースとみかん缶のいいとこ取り（笑）のフルフルゼリー♪贅沢に果肉をいっぱい入れて作るとちょっとリッチ気分❤
このレシピの生い立ち
我が家のゼリー好きのために作りました♪かなりフルフルです～。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンに水を入れ良くかき混ぜ5分～10分くらい置いてふやかした物を湯銭で溶かしておく
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- 2
缶詰を実と汁に分ける（今回はみかん缶とパイミンで作りました）
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- 3
みかん缶の汁とオレンジジュース各150ccづつ計量し、鍋に入れ、水、上白糖も加え良く混ぜ沸騰直前まで温める。
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- 4
そこに溶かしたゼラチンを加え良く混ぜ、茶漉しなどで一度こす。
- 5
氷を入れたボウルの上にこしたゼリー汁を入れたボウルを置き、汁をかき混ぜ荒熱を取り冷ます
- 6
冷めた汁に果肉を加え（出来上がりに飾る場合ここでよけておく）お好みの容器にいれ冷蔵庫で1日冷やし固める。
- 7
みかんやミントを飾って出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ゼラチンは、ふやかさ無くて良い物以外（ゼラチンクックとか）はきちんとふやけてから溶かしてください。じゃないと、ちゃんと溶けません(>_<。)100%のオレンジジュースで作る場合、上白糖を20g～30ｇに増やすことをおススメします。
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