かにかまポテトのマヨ和え

ぴーちゃん2220
ぴーちゃん2220 @cook_40090267
東京

簡単すぎる☆あと1品に。
ビールにも合う副菜です。
このレシピの生い立ち
あと1品ほしい、なにか簡単にできないかなと言うときに余っていた食材で作ったら予想を上回る美味しさでした。

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材料

小鉢1つ分
  1. じゃがいも 1個
  2. かにかま 4個くらい
  3. マヨネーズ 大さじ1.5~2
  4. ひとつまみ
  5. 黒こしょう 適量
  6. セリ お好み

作り方

  1. 1

    じゃがいもを短冊切りにし、少し水にさらしておく。
    その後、袋や耐熱容器でレンジ3分加熱する(600w)

  2. 2

    じゃがいもの粗熱が取れたら、カニカマをほぐしながら調味料もすべてまぜ、冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    写真のは乾燥パセリ入り。
    彩りに胡瓜など緑のものを入れても言いと思いますー!

コツ・ポイント

じゃがいもとカニカマの量に合わせて調味料は微調整してください。
塩気は少なめになっています。
しょうゆを少し入れても美味しくできます。

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レシピ作者

ぴーちゃん2220
ぴーちゃん2220 @cook_40090267
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東京
H24年11月クックデビュー(^^♪子ども2人の4人家族です☆卵アレルギー1人。
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