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簡単なのにガッツリ！豚団子汁！！
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簡単なのにガッツリ！豚団子汁！！-レシピのメイン写真

簡単なのにガッツリ！豚団子汁！！

happybelly
happybelly @cook_40104312

野菜をたくさん入れて、ヘルシーかつがっつり食べられるスープです。団子はふわふわでいい出汁を出してくれます。
このレシピの生い立ち
豚汁が食べたかったのですが、豚コマがなかったので、冷蔵庫にあったミンチで！

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豚汁が食べたかったのですが、豚コマがなかったので、冷蔵庫にあったミンチで！

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簡単なのにガッツリ！豚団子汁！！

happybelly
happybelly @cook_40104312

野菜をたくさん入れて、ヘルシーかつがっつり食べられるスープです。団子はふわふわでいい出汁を出してくれます。
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豚汁が食べたかったのですが、豚コマがなかったので、冷蔵庫にあったミンチで！

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材料

４人分
  • 人参 1/2本
  • キャベツ ４枚
  • 玉ねぎ 1個
  • インゲン １０本
  • 豆腐 1/3丁
  • 水 １Ｌ
  • 顆粒出汁の素 大さじ１
  • 味噌 大さじ３～４
  • ★豚ミンチ 200ｇ
  • ★玉ねぎ １個
  • ★塩・胡椒 適量
  • ★酒・醤油 各小さじ１
  • ★パン粉 適量
  • ★卵 １/2個
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ煮る。適当に野菜を切っておく。煮立ったら野菜を入れる。お好みで何でも入れて下さい。

  2. 2

    野菜を煮ている間に、★の材料を混ぜ合わせておく。玉ねぎはみじん切りにしておいてね。

  3. 3

    野菜がある程度煮えてきたら、★を混ぜた物を団子にして投入。顆粒出汁も入れる。

  4. 4

    しばらく煮込んだら味噌を溶かし入れる。使う味噌は何でもいいです。それによって味が変わると思うので薄めに初めは作って下さい

コツ・ポイント

使う味噌や出汁によって味が変わってくるので、薄めに味付けして、様子を見ながら足す様にして下さい。そうすれば失敗しません。野菜は柔らかめに煮た方が美味しいです。

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happybelly
happybelly @cook_40104312
2012/05/14 21:57に公開
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このレシピのキーワード

汁 豚肉団子 いんげん にんじん キャベツ 豚ひき肉 卵 酒 味噌 玉ねぎ 豆腐

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