♡旬を味わう筑前煮♡
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774
旬な筍やえんどう豆が出まわる様になったら食べたくなる筑前煮です。我が家のホッとする味です。
このレシピの生い立ち
筍を安く沢山買えたので、旦那様からリクエストされていた筑前煮にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を適度な大きさに切る。
- 2
大きめの鍋またはフライパンにサラダ油（分量外）を入れ、中火で手羽元を炒める。
- 3
肉の色が変わったら、スナップエンドウ以外の具材を加えて炒める。
- 4
全体に油が回ったら調味料を全部加え、落し蓋をして20分ほど煮詰める。
※途中出たアクや油は取り除く。 - 5
器に盛り、お好みでチンした絹さやをちらす。
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