切り干し大根を戻します。うちはクタクタ嫌いなので戻し時間短め。
一掴みを水に浸してレンジで30秒。

鍋にサバ缶と戻した切り干し大根、戻し汁上澄みを大さじ５杯ほど。
水分多めが好みならここで調整。

サバを潰しながら火にかけて沸騰したら出来上がり。
お好みで鷹の爪入れても美味しいです。

サバ缶自体が水煮じゃなく味噌煮で作るので味付けも不要。